Är du en av dem som gillar att gå ut i the bois och forest  för att plocka kastanjer där? Kastanjeträdet, som är så uppskattat för sina frukter, har en nektar av blommor som, en gång extraherat av bin, erbjuder en krämig och delikat honung.
 
Kastanjehonung är en mycket populär honung, med unika egenskaper både näringsmässigt och medicinskt.
Zayti får dig att upptäcka denna exceptionella honung! 
Var och när görs kastanjehonung?
Det är i regionen Ajoux i departementet Ardèche, i regionen Auvergne-Rhône-Alpes,_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad_5cf58 träd-5cf58 0d-58 träd-136bad_5cf58-3d-3d-58-58-58-58-58-58-9 136bad5cf58d_erbjuda sina blommor till bin som söker föda. 
Kastanjehonung skördas från juni månad och insamlingen kan fortsätta hela sommaren fram till månaderna september och oktober.
Egenskaper av kastanjhonung
Kastanjehonung är känt för att vara honung au stark smak och ihållande smak.  Den har en ganska bitter eller till och med mycket bitter arom. Dess syra är uppskattad i köket. Hon gör kastanjehonung till en mycket bra krydda för att förbättra rätter. Dess doft är kraftfull, träig och påminner om kastanjer.
Dess konsistens är krämig, flytande, särskilt smakrik och mycket delikat. Slutligen kan dess färg variera, från mörksvart till ganska mörkgul.
Det är en honung rik på vitaminer och spårämnen,  järn, kalcium, magnesium och kalium.näringsmässiga fördelar et medicinsk  har varit kända under mycket lång tid. Att svälja en god sked kastanjehonung är bra för din hälsa. Läkare och nutritionister råder också att konsumera det regelbundet. 
Upptäck snabbt our kastanj honung !
Kastanjehonung är uppskattad för sin rikedom på spårämnen och polyfenoler. Dessa mikronäringsämnen skulle ge det en stimulerande effekt på immunförsvaret och blodcirkulationen, det har historiskt sett använts för att bekämpa tunga ben, hemorrojder eller åderbråck. Denna rikedom på mikronäringsämnen gör att den också kan hjälpa till att behandla till exempel aknerelaterade sår och finnar.
 
Tack vare dess fylliga, intensiva och komplexa smak, ce kastanj honung is karaktärsfull hantverkshonung  som kommer att tillfredsställa gourmeternas krävande gommar! Den äts rå på en skiva fullkornsbröd,  parfymerar salta rätter eller socker alla varma drycker. Il  passar särskilt bra till kaffe.
Bra remineraliserande och används traditionellt vid cirkulationsrubbningar.
Indikation
Honung är en mycket energirik mat, eftersom den har en hög sockerhalt, mellan 70 och 80. Med 25 % färre kalorier än vanligt socker (sackaros) men mer sötande kraft
Manuell
Det rekommenderas att äta det eller använda det enligt konsumenten, kombinera det med dina favoriträtter och desserter.
Lagringsförhållanden
När produkten har öppnats för första gången, se till att försluta väl efter användning och förvara på en sval plats
Ingredienser
100 % kastanjehonung,   utan allergener, utan GMO eller gluten, från biodlare som respekterar de mest rigorösa produktionsstandarderna.
 
Genomsnittliga näringsvärden för 100 g produkt:
Energivärde: 320 kcal/1360 kJ
Fett: 0,0 g varav mättade fettsyror: 0,0 g
Kolhydrater: 80,0 g varav sockerarter 80,0 g
Protein: 0,0g
Kostfiber: 0,0 g
Salt: 0,0 mg.





 
Ursprung: France